Frutas y hortalizas

Ensalada de maíz


Pregunta: Información sobre ensalada de maíz.


Buenos dias !! Por favor envíeme toda la información posible sobre el cultivo y más, características, forma botánica, etc. de la ensalada VALERIANA. Y si había alguna información sobre el cultivo hidropónico (en agua). Gracias
Virginia Ortigara

Valerianella: Respuesta: Información sobre la lechuga de cordero


Querida Virginia
La lechuga de cordero, también llamada dolcetta o valeriana, es una esencia que surge espontáneamente en Italia y generalmente se cultiva para las hojas que se comen crudas, en ensaladas.
Es una planta herbácea anual que produce flores blancas o azules que florecen en primavera. La altura de la planta alcanza los 30-40 cm. y las hojas basales, reunidas en una roseta, generalmente tienen de 3 a 7 cm de largo, aunque hay variedades con hojas más grandes.
La lechuga de cordero es una especie poco exigente y no requiere cuidados especiales. Prefiere áreas soleadas y suelos bien drenados, pero también se adapta a lugares sombreados. Se debe prestar especial atención al riego, que se debe hacer solo cuando el suelo está muy seco y en las horas de la tarde. La siembra debe realizarse preferentemente en invierno, ya que, en la primavera - verano, en presencia de días con muchas horas de luz, es fácil florecer.
Durante el período de cultivo, el suelo debe mantenerse libre de malezas. Para facilitar la operación, es aconsejable proceder a la siembra en hileras, a unos 15 cm de distancia entre sí, para permitir un desmalezado fácil. Sin embargo, la siembra también es posible.
La lechuga de cordero no debe confundirse con la valeriana (Valeriana officinalis), una planta perenne carnosa con espigas de flores de color blanco a rosa intenso y floración de verano. Esta es una especie que puede crecer hasta un metro de altura, también es adecuada para áreas frías, que prefiere suelos soleados y bien drenados. Se utilizan principalmente para el jardín de rocas y para las fronteras.